今日はスタッフAさんのお姉さんが、かわいい小さな娘さん二人を連れて、お母さん手作りの大きな「マカロニ・スクータル」を届けて下さいました。インドネシアの家庭料理です。
それというのも明日はスタッフAさんのお誕生日。インドネシアでは「誕生日を迎えた人がケーキなどを振る舞う」そうです。「誕生日の人がプレゼントをもらう」日本とはちょっと違う、素敵な習慣です。まねさせていただきたいと思います。
さてこの「マカロニ・スクータル」、たいへんおいしくて3切れもおかわりしてしまいました。そのうえ残りをお土産にいただいてしまったほど…!充气帐篷
Aさんの来年のお誕生日が早くも待ち遠しい今日この頃です。
マカロニ・スクータルの作り方
材料
- マカロニ
- 卵
- コンデンスミルク
- 牛の挽き肉
- チーズ
作り方
- マカロニを堅めにゆでます。
- ボールに卵とコンデンスミルク、牛挽肉を入れてよく混ぜます。
- さらにゆでたマカロニを加えてかるく混ぜ、底の平らな耐熱容器に移します。
- チーズを散らしてオーブンに入れます。
- 15分焼いて、こんがりきつね色になったらできあがりです。
アツアツのままでも、冷めてからでもおいしくいただけます。
マカロニ・スクータルを久しぶりに作ってみました!
やはりおいしかったです。